Les forêts luxuriantes de pins et de chênes verts de Sierra María-Los Vélez caractérisent le grand site naturel que l"on aperçoit de Vélez Rubio. De cette localité, en passant par la C-321, nous nous dirigeons vers Vélez Blanco et nous découvrons l"impressionnant Cerro del Maimón, où se situe la grotte millénaire de los Letreros, un patrimoine archéologique assez important de la province déclaré, de par la valeur de ses peintures rupestres, patrimoine de l"humanité.

Ce coteau est le plus oriental de la Sierra María et sa zone ensoleillée, dépourvue de masse arborescente, est repeuplée de forêts de pins. C"est une zone propice au pâturage et où abondent les buissons de romarin et de thym ainsi que les plantes aromatiques se couvrant de neige au cours de l"hiver.

Nous passons par une zone d"anciens moulins, un itinéraire que l"on peut faire à pied ou en vélo, en écoutant le son harmonieux et constant de l"eau. Près de la plaine caractérisée par de magnifiques oliviers séculaires, s"étend le bivouac ?Pinar del Rey?, ayant une magnifique vue sur le village.

Le Centre de réception de visiteurs du parc naturel se trouve à Vélez Blanco et on y trouve tout près le Centre d"adaptation du vautour fauve et le noyau zoologique ? Unela ?, qui travaille à la récupération de la race d"ânes andalouse - cordouane, menacée d"extinction.

En sortant du village, en direction de María, nous nous dirigeons vers Montalviche, où se trouve le site aride de Las Muelas, un massif montagneux qui présente des processus d"érosion assez marqués, mais qui à l"ubac fait montre d"une magnifique forêt de pins d"Alep.

On y trouve le Coto de Montalviche.

En direction de l"est, nous arrivons à Taibena, entre Sierra Larga et Sierra del Gigante, contiguës à Murcie, un paysage aux couleurs éclatantes de par ses amandiers en fleurs. L"accès à Sierra Larga est réglementé, et on y trouve les formations de pins les plus denses et les terrains les plus abrupts.

Dans la partie la plus septentrionale de la région, tout près de Taibena et Los Gázquez, se trouve l"Estrecho de Santonge, un site d"une beauté singulière qui, autrefois, était un important noyau écologique. Au vu de sa richesse traditionnelle en eau, on peut observer la Fuente de los Pastores, ainsi que des restes de peintures rupestres dans la grotte d"Ambrosio, un important gisement paléolithique près de la rivière Alcaide, qui était bordée auparavant par le Cerro del Gabar et où se trouvent aussi des caveaux renfermant des peintures rupestres.

En suivant le cours de la rivière, on arrive à la zone de Las Almohallas, ancien vivier, maison forestière et aujourd"hui Centre de récupération et de reproduction de la tortue mauresque. Le chemin nous mène à María, où l"on peut déguster les produits typiques à base de porc et faire une halte bien méritée.