Il Parco Naturale Sierra María-Los Vélez, che è il più settentrionale della provincia, fu dichiarato tale nel 1987. Possiede circa 22.500 ettari di una bellezza spettacolare, dove si abbinano rilievi agresti, la frondosità dei suoi boschi e le sue cime innevate durante l';inverno, che rompono con l';aridità che domina il paesaggio di Almeria.

La biodiversità vegetale del Parco include più di 1.200 speci, tra cui una delle formazioni più rappresentative è il querceto, che si trova a più di 1.000 metri di altitudine. Tuttavia la maggior macchia vegetale è occupata dalle pinete, tra cui si trovano due specie: il larice e il pino di Aleppo.

La fauna della zona raggiunge un notevole interesse per i suoi endemismi. I rapaci solcano i cieli, e non è difficile distinguere la sagoma di qualche aquila reale, aquila minore e biancone, aquila da topi, sparviero, astore o un falco pellegrino. Si sta introducendo di nuovo anche il grifone.

I mammiferi sono ben rappresentati in questi boschi, e tra questi spicca il gatto selvatico, la genetta, la volpe o la puzzola, che condividono il loro habitat naturale con gli scoiattoli rossi e altri rettili.